👹‍🍳 Recette crĂȘpe aux fruits rouges et Ă  la chantilly | beau dressage

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Recette crĂȘpe fruits rouges
Recette crĂȘpe fruits rouges

👹‍🍳 Recette crĂȘpe aux fruits rouges et Ă  la chantilly | beau dressage

Recette facile de pĂąte Ă  crĂȘpe sans sucre blanc. En bonus ; suggestion de belle prĂ©sentation pour servir vos crĂȘpes.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2

Equipment

  • Fouet

Ingrédients
  

  • 250 g farine de blĂ©
  • 3 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillĂ©
  • 1/2 L lait
  • un peu de sel
  • EN OPTION : un bouchon de rhum
  • GARNITURE : fruits rouges, nappage fruits rouges, nappage chocolat, chantilly.

Instructions
 

  • Dans un grand rĂ©cipient, mĂ©langer la farine, les Ɠufs, le sucre vanillĂ©e, une pincĂ©e de sel. MĂ©langer Ă  l'aide d'une cuillĂšre, d'une spatule ou d'un fouet jusqu'Ă  obtenir une pĂąte Ă  crĂȘpe bien lisse. Ajoutez le lait au fur et Ă  mesure, pour Ă©viter l'apparition de grumeaux. Si votre pĂąte Ă  crĂȘpe prĂ©sente des grumeaux et n'est pas lisse. Vous pouvez vous aider d'un mixeur.
  • Ajoutez un peu d'huile de tournesol ou de coco dans une poĂȘle. Lorsque la poĂȘle est bien chaude, ajoutez Ă  l'aide d'une louche votre prĂ©paration. Attendez 30 Ă  50 secondes avant d'utiliser l'emporte piĂšce pour rĂ©aliser des petits cercles. Enlevez le contour de vos cercles. N'oubliez pas de dorer vos petites crĂȘpes des deux cĂŽtĂ©s.
  • Dans une assiette type ardoise, disposez vos crĂȘpes de forme diagonale. Ajoutez quelques fruits rouges tout en formant une jolie ligne et en alternant les couleurs. Pour dĂ©corer les contours avec de la crĂšme chantilly, utilisez une douille pĂątissiĂšre. Enfin parsemez votre prĂ©paration de nappage de chocolat, de nappage de fruits rouge ou des deux.

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