Voici la liste complète des nutriments qui composent la spiruline. Ces données proviennent de l’USDA.
| Nutriments | Unité | Pour 100g |
| Eau | g | 4.68 |
| Énergie | kcal | 290 |
| Énergie | kJ | 1213 |
| Protéine | g | 57.47 |
| Lipides totaux (gras) | g | 7.72 |
| Cendre | g | 6.23 |
| Glucides, par différence | g | 23.90 |
| Fibre, régime alimentaire total | g | 3.6 |
| Sucres, total | g | 3.10 |
| Minéraux | ||
| Calcium, Ca | mg | 120 |
| Fer, Fe | mg | 28.50 |
| Magnésium, Mg | mg | 195 |
| Phosphore, P | mg | 118 |
| Potassium, K | mg | 1363 |
| Sodium, Na | mg | 1048 |
| Zinc, Zn | mg | 2.00 |
| Cuivre, Cu | mg | 6.100 |
| Manganèse, Mn | mg | 1.900 |
| Selenium, Se | g | 7.2 |
| Vitamines | ||
| Vitamine C, acide ascorbique total | mg | 10.1 |
| Thiamin | mg | 2.380 |
| Riboflavine | mg | 3.670 |
| Niacine | mg | 12.820 |
| Acide pantothénique | mg | 3.480 |
| Vitamine B-6 | mg | 0.364 |
| Folate, total | g | 94 |
| Acide folique | g | 0 |
| Folate, nourriture | g | 94 |
| Folate, DFE | g | 94 |
| Choline, total | mg | 66.0 |
| Vitamine B-12 | g | 0.00 |
| Vitamine B-12, ajoutée | g | 0.00 |
| Vitamine A, RAE | g | 29 |
| Rétinol | g | 0 |
| Carotène, bêta | g | 342 |
| Carotène, alpha | g | 0 |
| Cryptoxanthine, bêta | g | 0 |
| Vitamine A, UI | IU | 570 |
| Lycopène | g | 0 |
| Lutéine + zéaxanthine | g | 0 |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | mg | 5.00 |
| Vitamine E, ajoutée | mg | 0.00 |
| Vitamine D (D2 + D3) | g | 0.0 |
| Vitamine D | IU | 0 |
| Vitamine K (phylloquinone) | g | 25.5 |
| Lipides | ||
| Acides gras, total saturé | g | 2.650 |
| 4:00 | g | 0.000 |
| 6h00 | g | 0.000 |
| 8h00 | g | 0.000 |
| 10h00 | g | 0.000 |
| 12:00 | g | 0.000 |
| 14h00 | g | 0.075 |
| 16h00 | g | 2.496 |
| 18:00 | g | 0.077 |
| Acides gras, total monoinsaturés | g | 0.675 |
| 16: 1 indifférencié | g | 0.328 |
| 18: 1 indifférencié | g | 0.347 |
| 20:01 | g | 0.000 |
| 22: 1 indifférencié | g | 0.000 |
| Acides gras, polyinsaturés totaux | g | 2.080 |
| 18: 2 indifférencié | g | 1.254 |
| 18: 3 indifférencié | g | 0.823 |
| 18:04 | g | 0.000 |
| 20: 4 indifférencié | g | 0.000 |
| 20: 5 n-3 (EPA) | g | 0.000 |
| 22: 5 n-3 (DPA) | g | 0.000 |
| 22: 6 n-3 (DHA) | g | 0.000 |
| Acides gras, total trans | g | 0.000 |
| Cholestérol | mg | 0 |
| Acides aminés | ||
| Tryptophane | g | 0.929 |
| Thréonine | g | 2.970 |
| Isoleucine | g | 3.209 |
| Leucine | g | 4.947 |
| Lysine | g | 3.025 |
| Méthionine | g | 1.149 |
| Cystine | g | 0.662 |
| Phénylalanine | g | 2.777 |
| Tyrosine | g | 2.584 |
| Valine | g | 3.512 |
| Arginine | g | 4.147 |
| Histidine | g | 1.085 |
| Alanine | g | 4.515 |
| L’acide aspartique | g | 5.793 |
| Acide glutamique | g | 8.386 |
| Glycine | g | 3.099 |
| Proline | g | 2.382 |
| Serine | g | 2.998 |
| Autre | ||
| Alcool, éthyle | g | 0.0 |
| Caféine | mg | 0 |
| Théobromine | mg | 0 |
| Flavonoïdes | ||
| Isoflavones | ||
| Formononétine | mg | 0.00 |
| Coumestrol | mg | 0.00 |
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